Фотографируем выпечку по всем правилам!

by eli7lauf. Posted on 24.10.2019


Прежде чем вкусить изумительное блюдо мы смотрим на него. Уже в этот момент на языке начинают представляется интересные нотки, особенности продукта. Именно поэтому внешний вид выпечки очень важен. Фотографируем выпечку по всем правилам! Через фотографию, выполненную с профессионализмом, можно передать не только внешний вид, а также аромат и вкус блюда.

1. Готовим оборудование

Немаловажное значение для красивой итоговой фотографии играет оборудование.

Камера

От ее качества будет зависеть яркость, четкость, насыщенность картинки.

  • Телефон. В телефонах имеется практически все необходимое, чтобы сделать качественный снимок: установка света, блокировка дрожания.
  • Цифровой фотоаппарат. Для фотографирования выпечки подойдет и фотоаппарат. Главное перед работой настроить режимы, выбрать фокус.
  • Профессиональная камера. Чтобы получить достойный кадр, придется получить достаточно опыта. Ведь это очень сложное оборудование, с которым за пару минут не разберешься. Зато с наличием практики фотографии будет совершенными.

Перед тем, как выполнять съемку стоит не забыть протереть объектив, выбрать нужный режим, подумать о необходимости вспышки, подстроить цвета.

Штатив

Чаще всего этот предмет необходим новичкам, опытные фотографы способны справляться и без него. Это может быть самая простейшая треножка. Теперь волнительное дыхание и дрожание рук не помешают сделать хороший снимок.

Отражатели

Из названия понятно, что они нужны для отражения света. Чтобы сделать снимок выпечки позаботьтесь о наличии до 4 устройств. В качестве отражателя подойдет ткань, бумага, картон белого цвета. При использовании отражателей картинка выглядит более мягкой и дорогой. Если использовать зеркальные отражатели, беря для этого случая фольгу или зеркало, картинка получается более холодной. Черный отражатель используется для выравнивания теней.

Фотобокс

Чтобы сфотографировать выпечку правильно и красиво без фотобокса не обойтись. Его вполне можно соорудить самостоятельно. Для этого можно взять уголки, трубки, коробку, кальку, ткань.

2. Фотографируем выпечку. Работаем со светом

Только правильно осветив выпечку, можно получить качественное фото.

Источник света

Источник света может быть разным.

  • Солнце. Дневной свет – самое то. Отличный вариант для новичка. Если светит солнце окно можно прикрыть калькой.
  • Лампочка. Если вы хотите сделать аппетитную фотографию, то этот прием категорически запрещен. Лампочка не сможет передать всех красок, сделает выпечку плоской, невкусной.
  • Вспышка. От прямой вспышки лучше отказаться, лучше воспользоваться импульсной, немного рассеяв ее при помощи белого листа бумаги.
  • Фотолампа. Этот вариант больше всего подходит к естественному дневному свету, хотя полноценно заменить его, конечно, не может.

Направление света

При фотографировании выпечки стоит отметить следующие моменты:

Источник света от камеры невыгоден, фото скучные, затененные.

Источник света сзади дает интересный результат, однако получить стоящее фото таким образом требует сноровки.

Цвет света

Его можно подразделить на три: натуральный, холодный и теплый. Натуральный (дневной) не дает оттенков, холодный отражает синеву, теплый – желтизну.

3. Выстраиваем композицию

Подобрать оборудование, найти нужный источник света – это еще не все. Обязательно нужно получить знания о компоновке продуктов.

Нередко для фотографирования выпечки добавляются чашки, ложки, салфетки и другое. Как их правильно расположить? В этом помогут приемы композиции.

  • Контраст. Что-то должно быть светлее, либо темнее, чем еда. Так все внимание приковывается к выпечке.
  • Позиции. Предметы на фото следует раскладывать не хаотично, а по линиям. Для этого следует использовать правила равновесия, диагоналей, третей.
  • Ракурс. Снимать выпечку можно под разными углами и фото получатся непохожими друг на друга. Лучше выполнять разные варианты: 0 градусов, 15 градусов, 30 градусов, 45-60 градусов, 90 градусов.
  • Сочетание цветов. Важно соблюдать правило гармонию при создании фото, знать цветовой круг и какие оттенки сочетаются друг с другом.

Эти базовые знания и умение их применять на практике позволит создать аппетитные снимки выпечки.







Pin It on Pinterest