Лосось купить в Спб

Последнее изменение 27 октября, 2020


Лосось купить в Спб

Свежее против замороженного

Это правда, что попытка есть свежую пищу вместо замороженной всякий раз, когда это возможно, наполнит ваш рацион самым большим разнообразием полезных питательных веществ. И этот совет действительно справедлив для лосося, но только до определенной степени.

Если вы живете на Тихоокеанском побережье и имеете доступ к свежему, никогда не замороженному лососю, который был пойман там, это, безусловно, ваш лучший выбор. Если вы можете потрогать и понюхать свежую рыбу, а мякоть плотная и практически не пахнет рыбой, то у вас, скорее всего, качественный кусок лосося.

В противном случае замораживание — более разумный вариант. Причина: «свежий» лосось, выставленный в витринах с морепродуктами по всей стране, скорее всего, был заморожен рыбаком, отправлен в магазин, а затем разморожен и помещен в витрину. Но замороженный лосось, особенно если он помечен как «однажды замороженный» или «флэш-замороженный», был заморожен сразу же после того, как его поймали, фиксируя вкус, текстуру и питательные вещества свежего куска рыбы. Так он хранится, пока вы не будете готовы разморозить его и наслаждаться им. Но самый лучший вариант — это охлажденный лосось. Охлажденный лосось купить в спб можно на сайте ВкусДоставка.

Филе или целый лосось

Кусок лосося, который вы выберете, зависит от того, как вы собираетесь его приготовить и сколько людей вы хотите накормить. Для обслуживания толпы проще всего купить целую тушку лосося или, по крайней мере, 2/3 лосося. Вы зажарите ее, а затем разделите на порции.

Бок лосося также лучше всего, если вы хотите закоптить или приготовить в рукаве. Если вы обслуживаете только несколько человек, выбирайте отдельные филе, у которых кожа только с одной стороны, или стейки, где будет кожа снаружи. Лучше всего подавать обжаренные на сковороде или гриле стейки лосося, которые выглядят впечатляюще на тарелке, но могут потребовать дополнительной подготовки, так как в них все еще могут быть крошечные кости. Их нужно удалить перед приготовлением.

Отдельные филе, как правило, наиболее просты в работе и могут быть обжарены на сковороде, жареные, жаренные на гриле или пашот. А если вы хотите хрустеть и наслаждаться кожей, выбирайте отдельные филе. Независимо от того, какой разрез, лосось должен выглядеть плотным, влажным и ярким и быть свободным от каких-либо синяков или пятен.

Закажите филе лосося на сайте ВкусДоставка, и ожидайте товар у себя дома, курьер доставит вам все в лучшем виде.







заработать в шаттерсток

Pin It on Pinterest

Adblock
detector